Casa Gaibor es un restaurante situado en Guitiriz, el pueblo del agua y la piedra, a media hora de las ciudades de Lugo y A Coruña y a una hora de Santiago de Compostela.

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En nuestra Casa encontrarás la tuya; un restaurante humilde donde el respeto por el producto es el protagonista. La temporalidad y la proximidad convierten en alimento lo que crece en nuestra tierra, de forma sostenible y cercana.

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Fundada en 1950, cada piedra de nuestras paredes y cada viga de nuestro techo cuenta una larga historia que sigue dejando una huella imborrable en nuestra alma, donde siempre latirá el corazón de nuestra taberna.