18 de MARZO​

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NUESTRAS CONSERVAS

​

Ventresca de Atún Claro en AOVE Ramón Peña 15

Sardinillas en AOVE Ramón Peña 10

Zamburiña guisada Ramón Peña 12

Espárrago de Navarra Extra (4-6 piezas) 20​

Yemas de espárrago blanco de Navarra 10

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PARA COMENZAR

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Anchoas del Cantábrico 17

Sardina ahumada, queso del Cebreiro y tomate 8

Mejillón de Lorbé en escabeche de Ribeiro 10

Ostra de Cariño al natural 4/u

Berberecho de Noia 18

Almeja a la marinera 23

Gamba roja a la plancha 18

Pulpo á feira 18

Los calamares del Gaibor 12

Croquetas de cocido 8

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DEL HUERTO​​

​​​

Alcachofa, jamón de castaña, Manzanilla y aceituna 15

Pimiento morrón, cecina de Astorga, Galmesán y piñones 10

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DE CUCHARA

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Habas de Lourenzá y lubina salvaje 20

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DEL MAR​​​​​​​

 

Consulta el pescado del día al horno

 

Caballa marinada, ajoblanco de pistacho y pera 15

Merluza del pincho de Burela, guisante fresco y caldo de huesos 22

Lenguado salvaje a la meunière (según tamaño)

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DE LA TIERRA

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Entrecot de Ternera Gallega Suprema 20

Chuleta de Ternera Gallega Suprema 40/kg

Chuletitas de cordero 25

Paleta de cordero asada 40

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PARA ACOMPAÑAR

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Pimientos del piquillo de Lodosa 3.50

Patatas fritas del país 3

Lechuga, tomate y cebolla 3

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ALGO DULCE

​

Torta (de maíz) al whisky 6

Crumble de nueces, membrillo y San Simón 6

Chocolate negro, chile y cardamomo 6.50

Tarta de queso al horno 5.50

Capuchino (flan de café, nata y cacao) 5.50

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NUESTROS QUESOS

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Queixo da Josefa (Palas de Rei) 8*

Marianne de Cortes de Muar (Silleda) 8*

Néboa de Gandería Quintián (O Páramo) 8*

Agarimo de Gandería Quintián (O Páramo) 8*

Savel de Airas Moniz (Chantada) 11*

Queso de oveja curado (Palencia) 8*​

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​*Los precios de los quesos por 100 g.

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​

buen provecho!