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Los trabajadores del restaurante

18 DE MAYO

NUESTRAS CONSERVAS

Ventresca de Atún Claro en AOVE Ramón Peña 8

Sardinillas en AOVE Ramón Peña 10

Zamburiña guisada Ramón Peña 12

Yema de I.G.P. Espárrago de Navarra 6

I.G.P. Espárrago de Navarra Extra (4-6 piezas) 17

PARA COMENZAR

Cecina de vacuno de Astorga 10

Sardina ahumada, queso de Cebreiro y mermelada de tomate 8

Gamba roja a la plancha 17

Pulpo á feira 17

Vieriñas a la plancha 17

Los calamares del Gaibor 10

Croquetas caseras de jamón 8

 

DE LA HUERTA

Ensalada de brotes tiernos, queso del Cebreiro, manzana y nueces 8

Alcachofa confitada, crema de espárrago blanco, jamón y huevo 14

Espárrago fresco de Navarra y trucha ahumada 14

DE CUCHARA

Callos con garbanzos 8

Sopa de pescado 6

DEL MAR

 

Consulta el pescado del día al horno

 

Merluza del pincho de Burela a la cazuela 20

Lenguado salvaje a la meunière 38

DE LA TIERRA

Croca de Ternera Gallega Suprema 14

Entrecot de Ternera Gallega Suprema 20

Chuleta de Ternera Gallega Suprema 30/kg

Carrilleras de vaca Rubia Gallega al vino tinto 18

PARA ACOMPAÑAR

Pimientos del piquillo confitados 3

Patatas fritas del país 3

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla 3

ALGO DULCE

Fresas, vinagre de Ribeiro y helado de yogur 5.50

Crumble de mantequilla, helado de limón y merengue 5.50

Torta (de maíz) al whisky 5.50

Requesón de As Restrebas con miel 5

Tarta de queso al horno 5.50

Capuchino (flan de café, nata y cacao) 5.50

NUESTROS QUESOS

Queixo da Josefa (Palas de Rei) 6

Marianne de Cortes de Muar (Silleda) 6

Néboa de Gandería Quintián (O Páramo) 6

Savel de Airas Moniz (Chantada) 8

Queso Manchego 5

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buen provecho!

PAN POR PERSONA 1€

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